Ένα φλιτζάνι καφέ illy είναι μόνο το τελικό αποτέλεσμα μιας μακράς και καλά δομημένης προσπάθειας.
Ο καρπός μιας μακροχρόνιας λατρείας για την τελειότητα που ξεκίνησε το 1933 από τον Francesco Illy, στην Τεργέστη της Ιταλίας, η πόλη λιμάνι όπου ο καφές εισήλθε για πρώτη φορά στην Ευρώπη. Ο Francesco Illy, είχε σαν όραμα να παράγει τον καλύτερο καφέ του κόσμου και να τον προωθήσει παγκοσμίως. Έτσι γεννήθηκε η illycaffè.
Τα ηνία της εταιρείας πέρασαν στα χέρια του Ernesto Illy, γιο του ιδρυτή, ο οποίος δημιούργησε ένα ερευνητικό εργαστήριο που αργότερα έγινε χώρος που συντέλεσε στην ανάπτυξη διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας και καινοτομιών. Το πάθος του Ernesto για τον ποιοτικό καφέ και τη διάχυσή του έκαναν τα διεθνή μέσα ενημέρωσης να τον αποκαλούν «Papa Bean» και «Κήρυκα του espresso».
Τρεις γενεές της οικογενείας Illy καθοδηγούν την εταιρία συμφώνα με το όραμα και τις παραδόσεις της φίρμας.
Συνεπείς στο ίδιο όραμα πάνω από 80 χρόνια προσπάθειας και σπουδής με προσήλωση στην ποιότητα και την αναζήτηση της τελειότητας.
Τα ηνία της εταιρείας πέρασαν στα χέρια του Ernesto Illy, γιο του ιδρυτή, ο οποίος δημιούργησε ένα ερευνητικό εργαστήριο που αργότερα έγινε χώρος που συντέλεσε στην ανάπτυξη διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας και καινοτομιών. Το πάθος του Ernesto για τον ποιοτικό καφέ και τη διάχυσή του έκαναν τα διεθνή μέσα ενημέρωσης να τον αποκαλούν «Papa Bean» και «Κήρυκα του espresso».
Τρεις γενεές της οικογενείας Illy καθοδηγούν την εταιρία συμφώνα με το όραμα και τις παραδόσεις της φίρμας.
Συνεπείς στο ίδιο όραμα πάνω από 80 χρόνια προσπάθειας και σπουδής με προσήλωση στην ποιότητα και την αναζήτηση της τελειότητας.
Η illycaffè σήμερα
Η illycaffè εδρεύει στην Τεργέστη. Παράγει και εμπορεύεται μόνο ένα υψηλής ποιότητας χαρμάνι, φτιαγμένο από 9 συστατικά αυθεντικού καφέ Arabica. Η αδιαμφισβήτητη γεύση και το άρωμα illy γεννιούνται από την τέλεια ισορροπία αυτών των συστατικών τα οποία προέρχονται από την Νότια Αμερική, Κεντρική Αμερική, Ινδία και Κίνα. Η γεύση και το άρωμα είναι πάντα ίδια σε κάθε φλιτζάνι καφέ που καταναλώνεται σε οποιαδήποτε χώρα του πλανήτη.
Το χαρμάνι illy είναι διαθέσιμο σε κόκκους, αλεσμένο καφέ, κάψουλες και ατομικές μερίδες και πωλείται σε περισσότερες από 140 χώρες.
Η εταιρεία illycaffè είναι η μόνη κατηγορία του είδους, η οποία διαθέτει διπλή πιστοποίηση: